A história de muitos imigrantes é a história de um coração dividido – você ama o país que adotou, mas suas raízes pertencem a outra terra. Essa é a experiência do pernambucano Jorge da Costa que embarcou em uma jornada de imigração rumo à Inglaterra. Compartilhando a experiência de muitos emigrantes, Jorge revela os desafios de amar o país adotivo, enquanto suas raízes permanecem fiéis à sua terra natal. Entre sucessos e adaptações no Reino Unido, ele enfrentou a saudade e o luto à distância. Além disso, Jorge fala da sua nova carreira (de professor a chef de cozinha), revela um milagre transformador que moldou seu destino e adverte sobre os perigos dos voos de longa duração. Ele também tenta nos convencer de que a culinária inglesa não é uma cozinha sem graça como muita gente pensa.

Uma história de coragem, amor e esperança em meio às mudanças e incertezas da vida no exterior.

Momentos imperdíveis

13:00 – Boarding school: Imersão imediata na cultura inglesa

16:08 – “O porco nobre” e as peculiaridades da culinária inglesa

19:08 – Emigrar sem comparar seu novo país com o país de origem

22:18 – Cardápio brasileiro provado e aprovado pelos alunos

27:32 – De cozinheiro a fornecedor de comida brasileira, com receitas desenvolvidas pelo Jorge

33:20 – O luto à distância e o medo de perder entes queridos no Brasil

35:58 – O Brasil como porto seguro, entretanto, um porto fragilizado

38:20 – O milagre: como o Jorge sobreviveu a uma trombose dupla no voo São Paulo-Londres

O novo país se torna excelente quando você para de compará-lo com seu país de origem. Em vez de comparar, você deve experimentar o país em que está vivendo.

Jorge da Costa

Por mais que eu esteja integrado, eu não sou britânico, eu sou brasileiro. Um dia eu volto, nem que sejam minhas cinzas.

Jorge da Costa